Oaxaca de Juárez, Oax. 26 de julio de 2024.- La Real Alhóndiga de Antequera, ubicado en el centro histórico de Oaxaca, es la sede que desde este 26 y hasta el 29 de julio albergará la Expo Feria Artesanal del Tapete de Lana, en el marco de Julio, Mes de la Guelaguetza. El titular de la Secretaría de las Culturas y Artes, Víctor Cata expresó que este evento en el que participan 22 artesanas y artesanos originarios de los Valles Centrales, de los municipios de Teotitlán del Valle, Santa Ana…
Leer másAño: 2024
¡De 304 kilos, la piña de maguey más pesada en la Feria del Mezcal 2024!
Santa Lucía del Camino, Oax. 26 de julio de 2024.- Con motivo del Día del Magueyero, en la Feria del Mezcal 2024 se realizó el concurso de la Piña de maguey más pesada, que este año el primer lugar correspondió a Ismael Aragón Blanco, de Nejapa de Madero con un metzote de 304 kilos. Durante este acto realizado en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca (CCCO), el titular de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), Raúl Ruiz Robles reconoció el trabajo de las personas productoras de maguey, que son…
Leer másInicia Festival de los Moles 2024, evento gastronómico más importante de Oaxaca
Oaxaca de Juárez, Oax. 25 de julio de 2024.- Un total de 28 tipos de mole, entre ellos el negro, verde, amarillo, encacahuatado, alcaparrado, de chicatanas, castilla y almendrado, fueron los platillos que comensales degustaron en la inauguración del Festival de los Moles 2024. El inicio de este evento culinario que se desarrolla este 25 y 26 de julio en el Centro Gastronómico de Oaxaca (CGO), fue encabezado por el Gobernador Salomón Jara Cruz y la representante de la Diosa Centéotl 2024 Juana Hernández López. El Mandatario estatal señaló que…
Leer másIndagan el genoma del agave para que sobreviva ante el calentamiento global
La secuenciación genética de los agaves, entre ellos el Agave tequilana weber variedad azul, permitirá responder mejor ante las variaciones generadas por el cambio climático o enfrentar enfermedades que afectan la producción del tequila, comenta el investigador del Instituto de Ecología de la UNAM, Luis Enrique Eguiarte Fruns. En ocasión del Día Internacional del Tequila, el experto detalla en entrevista que en este proyecto de secuenciación genética de diversas variantes de agaves intervienen especialistas de instituciones de educación superior de México y Estados Unidos, con el propósito de conocer a…
Leer más